Banner feestmenu Cuisine 118

Hoe bestellen?

Bestel t.e.m. zondag 19/12 – 13u (kerst) en
zondag 26/12 – 13u (nieuw) in de winkel, via mail@cuisine118.be of 050 69 39 69.

Afhaalmomenten

Vrijdag 24 december

10u tot 18u

Zaterdag 25 december

10u tot 13u

Zondag 26 december

10u tot 13u

Vrijdag 31 december

10u tot 18u

Zaterdag 1 januari

10u tot 13u

Zondag 2 januari

10u tot 13u

Wijn tip

Prosecco Casa Coller

€15,25

Wit: Boschkloof 2020 – Chardonnay Zuid-Afrika

€16,50

Rood: Achaval Ferrer 2017 – Cabernet sauvignon Argentinië

€19,50

Koude hapjes

Fine de Claire oester (geopend met vinaigrette)

€3

Carpaccio van coquille – bloemkool

€4

Gerookte paling – groene appel

€4

Glaasje krab – avocado – tomaat

€4

Blini met gerookte zalm – dille

€3

Glaasje ganzenlever – calvados – appel

€4

Dips & spreads

€16

Plankje met fijne charcuterie & kaas (4 personen)

€15

Warme hapjes

Gegratineerde oester

€3

Mini-croque met pastrami, parmezaan & truffeldip

€3

Videe – kalfszwezerik

€2,5

Tarte tatin van witloof

€2

Voorgerechten koud

Gemarineerde zalm – mierikswortel – citrus – dille

€12

Tataki van hert – zwarte look – verse kaas

€14

Ganzenlever terrine – peer – sauternes – brioche

€17

Soep

Witloofsoep

€3/0,5 L

Tomatensoep met balletjes

€3,5/0,5 L

Champignonsoep met truffel

€3,5/0,5 L

Bisque van Noordzeegarnaal

€5/0,5 L

Voorgerechten warm

Risotto van boschampignons – truffel

€11

Grietbot – geplette aardappel – bloemkool – beurre noisette

€13

1⁄2 kreeft – limoen – piment d’espelette – frisse salade

€24

Risotto van boschampignons – truffel en gekonfijte eend

€15

Hoofdgerechten

Ravioli – butternut – gorgonzola

€15

Kabeljauwhaasje – beurre blanc – spitskool – pastinaak – aardpeer*

€21

Ragout van everzwijn *

€17

Fazant fine champagne – boschampignons *

€22

Hertenkalf – grand veneur *

€22

Kaasplank of charcuterieplank of mixplank – bijpassend brood
(vanaf 4 personen)

€17,5/pers.

Dessert

Chocolade – mascarpone – sinaas

€8

Kaasbordje by Van Tricht

€10

Mignardises

Assortiment koffieversnaperingen

€5/pers.

Aangepaste wijnen

Cava Palacio de Palau

Prosecco Casa Coller

Wit: Boschkloof 2020 – Chardonnay – Zuid-Afrika

Rood: Achaval Ferrer 2017 – Cabernet sauvignon – Argentinië

Rosé: Chateau de Valcombe 2020 – Pastel – Frankrijk

Wit: Quinta de Aves – Chardonnay – Spanje

Rood: Quinta de Aves – Tempranillo – Spanje

€11,00

€ 15,25

€ 16,50

€ 19,50

€ 11,90

€ 10,85

€ 10,85

Cocktail/mocktail

Sang de Pascual (spirit o.b.v. Spaanse bloedsinaasappel)

Mocktail TMC
Lemongrass & chili, Basil & elderflower, Rhubarb & fennel,
Grapefruit & vanilla, Raspberry & lavender, Apple & Thyme

Meer wijnen en andere dranken in de winkel …

€30

€12,50

.

.